Salade aux coquilles St.-Jacques sautées, ail, oignon et crème fraîche épaisse
Salad with fried scallops, onions, garlic and a sour cream sauce

Coquilles St.Jacques sautées, chou pointu sautés, sauce grains de moustarde
Pan fried scallops with fried oxheart cabbage, grain mustard sauce

Os à moelle, toast et Fleur de Sel
Coarsely salted marrow bones with toast (35 min)

Saumon Graved lax, oeuf pôché, sauce à l’aneth
Gravad lax marinated salmon with a poached egg and dill sauce

Gambas au four, beurre aux fines herbes (25 min.)
Ovenfried Shrimps  ( King-size) with herb butter (25 min.)

Duo de croquette aux crevettes et ris de veau, sauce tartare fraîche, persil frit
Duo of homemade shrimp- and sweetbreadcroquettes

Cuisses de grenouille aux herbes fraîches, à la crème
Frog’s legs with cream and fresh herbs

Coquilles St.Jacques sautées, chou pointu sautés, sauce grains de moustarde
Pan fried scallops with fried oxheart cabbage, grain mustard sauce

Filet de  bar de ligne poêlé, asperges vertes, sauce beurre blanc, crevettes grises et pommes grenailles
Pan fried sea bass, green asparagus, beurre blanc, grey shrimps  and small potatoes

Saumon Graved lax, oeuf pôché, sauce à l’aneth
Gravad lax marinated salmon with a poached egg and dill sauce

Gambas au four, beurre aux fines herbes (25 min.)
Ovenfried Shrimps  ( King-size) with herb butter (25 min.)

Petites solettes “meunière”
Small fried Dover soles

Scampi “Vincent” : sauce légèrement tomatée avec légumes provençals, pâtes
Scampi “Vincent” : light tomato sauce with Provencal vegetables, pasta

Anguille au vert aux herbes fraîches et pommes frites(Specialité)
Eel in green sauce with fresh herbs and fries (Speciality)

Anguille à la crème et pommes frites
Eel in cream sauce and fries

Avec les plats de viande ou poisson, il y a le choix entre pommes frites, purée de pommes de terre, pommes de terre grenailles ou riz.
Meat or fish courses : choice between fries, mashed potatoes, rice or small grenaille potatoes.

Ris de veau croustillants avec assortiment de champignons, sauce à l’estragon et pommes grenailles
Crispy fried calf sweetbreads with assortiment of mushrooms, tarragon saucey and patatos

Onglet à l’echalote, sauce vin rouge, pommes frites
Thick beef skirt (onglets) with shalots and red wine sauce, fries

Rib eye Black Angus, sauce fraîche: béarnaise, poivre ou champignons (±350 gr.)
Black Angus rib-eye steak with homemade sauce : béarnaise, pepper or mushroom (±350 gr.)

Filet pur Blanc Bleu Belge, sauce fraîche: béarnaise, poivre ou champignons
Belgian Blue beef filet with homemade sauce : béarnaise, pepper or mushroom

Carbonnades flamandes de joues de porc, sauce à la bière Le Fort Brun
Flemish carbonade with Braun Le Fort beer and fries

Vol-au-vent de poulet , bouchée feuilletée et croquettes de pommes de terre
Chicken vol-au-vent , puff pastry and potato croquettes

Rognons de veau,  sauce moutarde, salade et frites
Calf’s kidneys in mustard sauce, salad and fries

Cuisses de grenouille aux herbes fraîches, à la crème
Frog’s legs with cream and fresh herbs

Avec les plats de viande ou poisson, il y a le choix entre pommes frites, purée de pommes de terre, pommes de terre grenailles ou riz.
Meat or fish courses : choice between fries, mashed potatoes, rice or small grenaille potatoes.

Glace vanille, sauce au chocolat fondu à la minute, crème fraîche
Vanilla ice cream, warm chocolate sauce, whipped cream

Café glacé “Vincent”
Ice coffee “Vincent”

Assortiment de sorbets (fruit de la passion, mangue et framboise)
Assortment of fruitsorbets (passion fruit, mango, raspberry)

Sorbet colonel (sorbet de citron vert et vodka)
Sorbet colonel (lime sorbet and vodka)

Panna cotta avec gousses de vanille bourbon et coulis de framboises
Panna cotta with bourbon vanilla beans and raspberry coulis

Tarte au citron meringue brûlée
Lemon curd tart with meringue brûlée

Crème brûlée
Crème brûlée